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Bienvenue à la villa Pitchoun pour un séjour de

Bienvenue à la villa Pitchoun pour un séjour de rêve @sweetnestbychristine
🏘🥂🚲💛💙💚
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Chaque jour un métier, aujourd’hui c’est jard

Chaque jour un métier, aujourd’hui c’est jardinier. Dernières plantations de pittosporums et lauriers blancs 🌿🏡🪴🌸🍃🍀
C’est dans ces moments là que je rêve d’un pickup 🛻
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Commencer à rêver ... #maisonsdevacances #loca

Commencer à rêver ...
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Les 🦀cake comme à New York Voilà la recette

Les 🦀cake comme à New York
Voilà la recette promise avec la petite touche de sud ouest : le piment d’espelette.

Pour deux personnes:

4 pinces de crabe
1 oignon
1 gousse d’ail
2 mini poivrons (1 jaune et 1 rouge)
1 jaune d’œuf
Moutarde forte
Huile Isio 3 et huile d’olive
Un bouquet de ciboulette
Worcestershire sauce
Piment d’Espelette
Beurre salé
Chapelure fine

- décortiquer soigneusement les pinces en s’assurant qu’il n’y a aucun morceaux de carapace et émietter la chair dans un saladier.
- réaliser une mayonnaise ferme que l’on finit avec de l’huile d’olive.
- émincer les poivrons en petits cubes, éplucher ail et oignons, hacher les deux.
- Mélanger soigneusement avec la mayonnaise, ajouter une pointe de piment d’Espelette en poudre.
- Mélanger la mayonnaise avec le crabe et ajouter la ciboulette coupée finement.
Vous obtenez un mélange compacte mais qui se sépare, il faut y ajouter environ 20% du volume en chapelure. C’est celle-ci qui va assurer la cohésion.
Mettre le mélange au frais idéalement pour une nuit.

Former les gâteaux grâce à un emporte pièce ( taille et epaisseur selon votre goût)
Idéalement réaliser cette étape sur un lit de chapelure, et saupoudrez le dessus du gâteau avec de la chapelure, ainsi vos gâteaux seront panés grâce à la pression de la cuillere et vous éviterez de trop les manipuler car ils sont fragiles.

Dernière étape, faire fondre un volume généreux de beurre dans une poêle et faites revenir les gâteaux environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à obtenir une coloration dorée.

Servir avec une sauce rémoulade ou nature avec une salade verte ou des épinards frais.

Bon appétit !
#crabcakes #americanfood #capferret #pimentdespelette #instafood #confinement #cuisinermaison #onseregale #miammiam #delicious

Pas besoin de filtres ! Pas un nuage ☁️ le cie

Pas besoin de filtres !
Pas un nuage ☁️ le ciel est bleu azur et le bassin turquoise. Nous préparons les séjours de nos hôtes pour un séjour que nous leur souhaitons exquis.
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Décoration : comment concilier les tendances déc

Décoration : comment concilier les tendances déco et le charme de l’ancien ?
Dans un écrin de verdure face au bassin les matériaux se mélangent. Le bois, les tomettes de Gironde, couleurs douces, tout ce qui donne à une maison 🏠 ce petit supplément d’âme!
Bienvenue à la villa Pitchoune.
@sweetnestbychristine avec la collaboration de @benoit_rual pour les très jolies photos
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Petit déjeuner avec vue #capferret #bassindarca

Petit déjeuner avec vue
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Côté pile côté face : les jours rallongent, et la lune est pleine ☀️🌕
Pas un nuage ☁️
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Bonne semaine 🌺
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La villa Pitchoune se fait belle et se prépare pour les beaux jours : une terrasse toute neuve
réalisation @fred_duclos
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